PULPO

Familia:

Nombre Científico:

Nombre Francés:

Nombre Español:

Nombre Inglés:

Nombre Comercial:

OCTOPODIDAE

OCTOPUS VULGARIS

PIEUVRE-POULPE

PULPO COMUN

COMMON OCTOPUS

TAKO

CLASIFICACION DE PULPO

CLASE

TAMAÑO_EN_KG

PIEZAS/BANDEJA

TAKO 1

TAKO 2

TAKO 3

TAKO 4

TAKO 5

TAKO 6

TAKO 7

TAKO 8

>=4

>=3 y <4

>=2 y <3

>=1,5 y <2

>=1,2 y <1,5

>=0,8 y <1,2

>=0,5 y <0,8

>=0,3 y <0,5

1 a 3

4 a 5

6 a 7

8 a 9

10 a 11

12 a 16

17 a 25

26

CHOCO

Familia                           SEPIIDAE
Nombre Científico      SEPIA OFFICINALIS
Nombre Francés         SEICHE COMMUNE

Nombre Español         CHOCO
Nombre Inglés             COMMON CUTTLEFISH
Nombre Comercial     MONGO

MONGO: Peso : >400 gr.
CHOCO: Peso : <400 gr.

CLASE               TAMAÑO EN KG
MONGO 1         >=8
MONGO 2         >=5 y <8
MONGO 3         >=3 y <5
MONGO 4         >=2 y <3
MONGO 5         >=1,3 y <2
MONGO 6         >=0,9 y <1,3
MONGO 7         >=0,6 y <0,9
MONGO 8         >=0,4 y <0,6

CALAMAR

CALAMAR	G.G.	BLOQUE
CALAMAR	G.	BL
CALAMAR	M	BL
CALAMAR	2P	BL
CALAMAR	3P	BL
CALAMAR	MIXTO	BL

LANGOSTA VERDE

La langosta se distribuye tanto congelada (IQF) como viva.

Su gramaje oscila entre 250 gramos a 1000 gramos.

HUEVAS DE MUJOL

CLASIFICACION / GRAMAJE:

90 - 120 Gramos

120 - 180

180 - 240

240 - 300

300 +

CONGELADAS IQF Y ENVUELTAS IWP

Tamaños menos 120 grs. y rotas

CONGELADAS EN BLOQUE

PEPINO DE MAR

PESCADO FRESCO

Mero, Cherna, Sama Roquera, Dentón, Sargo, Lenguado rubio, Lengua, Abae, Corvina, Dorada Royal, Acedía, Raya, Herrera, Salmonete, Acedia, Pargo, Rape, Lenguado tigre, etc.

Nombre	Foto
Pargo (Sea Bream)
Chopa (Black Sea Bream) (spondyliosoma Cantharus)
Cherna Wreckfish (Polyprion Americanus)
Abadejo (Pollack) (Pollachius Pollachius)